好鬼好食既魚皮絲
干貨黎架 好鬼抵玩 做法簡單
兩年前食過一次 一直到今日先再有貨番到
一句通到底 好滑好滑好膠好有口感
可撈冷盤 可炒 可炆 可燉湯 可煲碗仔翅
超級美味 營養豐富
$100/四両 $180/半斤
今次我做左冷盤 好似食梗花膠麵甘
冷盤做法:
先用薑蔥煲佢10分鐘 熄火焗10分鐘用熟室溫水沖水 加熟室溫水放雪櫃浸幾個鐘隔水撈起可食喇 我用我地公司既xo醬撈
碗仔翅做法:
先用薑蔥煲8分鐘 熄火 過水喉水 放雪櫃浸幾個鐘 冬菇浸軟去蒂切片 一煲自己預份量既水 加入冬菇片瘦肉 煲一個鐘 拎起瘦肉 加入 魚絲 雞肶肉一切絲 滾10分鐘 加入dd監 馬蹄粉開水 收水
#魚絲
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